Грузия значительно увеличила объем закупок пшеницы из Казахстана. За первые семь месяцев 2025 года страна уже импортировала почти 70 тысяч тонн, что является рекордным показателем.
В прошлом году объемы импорта не превышали трех тысяч тонн. Рост на 62,5% по сравнению с прошлым годом обусловлен несколькими факторами, в том числе высокими мировыми ценами на пшеницу и нехваткой собственного урожая. Казахстан стал вторым по величине поставщиком пшеницы для Грузии, уступая только России.
Каждый год Грузия потребляет около 600–700 тысяч тонн пшеницы, большую часть которой она закупает за границей. В 2025 году, в условиях неурожая, Грузия была вынуждена искать альтернативных поставщиков, что и привело к активному сотрудничеству с Казахстаном. Малхаз Долидзе, председатель союза хлебопромышленников Грузии, отметил, что "сейчас нам было выгодно завести пшеницу из Казахстана", так как цены на казахстанское зерно остаются стабильными, в то время как на мировом рынке наблюдается рост.
Тем не менее, дорогая логистика остается одним из основных недостатков импорта казахстанской пшеницы. Несмотря на это, учитывая общий рост цен на зерно, казахстанская пшеница выглядит приемлемой для грузинских потребителей.
В Грузии хлеб является основным продуктом питания. В стране функционируют десятки оптовых и сотни розничных пекарен. В Тбилиси, например, насчитывается около 130 цехов, выпускающих традиционный хлеб и выпечку. Дали Думберидзе, начальник смены одного из пекарных цехов, сообщил, что их производственный процесс включает в себя три смены, и за одну смену они выпекают около 10 тысяч единиц продукции. Хлеб в Грузии имеет особое значение, так как он является неотъемлемой частью рациона.
Хотя в этом году Грузия собрала около 200 тысяч тонн собственной пшеницы, этого объема недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса. Поэтому страна продолжает активные закупки зерна за границей, в частности, из Казахстана.
Фото - 24.kz
