Analisi
Agroalimentare, a Roma la pressione speculativa si allenta
Mercato romano: prezzi all'ingrosso in ripresa
Il Centro Agroalimentare Roma (CAR) registra nelle prime settimane di maggio 2026 un'inversione di tendenza nei listini all'ingrosso, con una discesa strutturale dei prezzi che alleggerisce la pressione sui mercati locali. Ca...
Oli vegetali spingono al rialzo l'indice prezzi alimentari FAO
Secondo il capo economista della FAO, Máximo Torero, l'indice dei prezzi alimentari globali è salito dopo tre mesi consecutivi di aumenti, sostenuto da costi energetici elevati e interruzioni delle forniture legate alle tensioni nel Vicino Oriente. Indice FAO a 130,7 punti è la m...
Primi meloni abbondanti: prezzi -7,2% in una settimana
La Borsa della Spesa offre un aggiornamento settimanale sui principali prodotti freschi, rilevando un marcato cambio di stagione nel mercato agroalimentare e un aumento dell'offerta per i prodotti primaverili. Grazie a condizioni climatiche favorevoli la produzione nazionale registra buone rese e...
FAO: prezzi alimentari in aumento per il terzo mese
Secondo il bollettino della FAO riferito ad aprile 2026, l'indice di riferimento dei prezzi mondiali degli alimenti è salito per il terzo mese consecutivo, segnando un incremento mensile dell'1,6% e un +2,0% su base annua; indice Fao a 130,7 punti rimarca la ripresa delle quotazi...
Crisi a Hormuz aumenta i prezzi alimentari: oli e riso
Roma, 9 maggio 2026 — La tensione nello Stretto di Hormuz ha già effetti sulle catene di approvvigionamento internazionali e si riflette sui prezzi delle commodity agricole; Indice Fao a 130,7 punti segnala un aumento mensile e una dinamica in crescita che coinvolge oli vegetali,...
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Fragole in tenuta, risalgono le zucchine; asparagi stabili
Secondo le rilevazioni Bmti per il 2026 il mercato degli ortaggi mostra dinamiche differenziate: fragole in tenuta , una ripresa delle zucchine e andamenti stabili per gli asparagi, mentre i pomodori registrano una flessione rispetto ai picchi recenti. Le indicazioni raccolte segn... -
Prezzi grano tenero — maggio 2026
I prezzi del frumento tenero nazionale a inizio maggio 2026 risultano sostanzialmente stabili rispetto alla settimana precedente, con scambi limitati e poca tensione sui listini interni; Prezzi nazionali invariati è il segnale principale che arriva dai mercati all'ingrosso, mentr... -
Alimentazione zootecnica: ulteriore aumento per la soia
Il mercato dell'alimentazione zootecnica registra un nuovo incremento dei prezzi della soia secondo le ultime rilevazioni Bmti, con impatti immediati sulle filiere di mangimistica e allevamento; la soia continua a salire mettendo pressione sui costi di produzione degli allevatori... -
Consumo di olio extravergine: comunitario vs 100% italiano
Secondo i dati Nielsen relativi al marzo 2026 gli acquisti sugli scaffali mostrano una netta prevalenza dell'extravergine comunitario rispetto al 100% italiano: i volumi rilevati indicano 27,4 milioni di litri di extravergine comunitario contro 7,6 milioni di litri di prodotto italiano, mentre il... -
Fragole in ripresa, calano melanzane e zucchine
Secondo le rilevazioni della Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) il mercato ortofrutticolo mostra segnali differenziati: le fragole registrano un recupero delle quotazioni mentre melanzane e zucchine continuano a perdere terreno. Fragole in ripresa evidenzia un miglioramento d... -
Grana Padano: crescono le esportazioni in Spagna
Secondo Stefano Berni, direttore generale del Consorzio del Grana Padano, l'export del formaggio Dop ha registrato in apertura del 2026 un lieve riequilibrio dopo un periodo di vendite particolarmente favorevole, fenomeno che il Consorzio definisce fisiologico e non preoccupante. Berni sottolinea... -
Commodities: prezzi del pistacchio ai massimi
Il mercato delle commodity mostra tensioni divergenti: i prezzi del pistacchio sono saliti ai livelli più alti degli ultimi anni, mentre il comparto del caffè presenta segnali di sbilanciamento tra arabica e robusta. Secondo Areté, le prospettive di un marcato aumento dell'offerta globale di caff...
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