Secondo il capo economista della FAO, Máximo Torero, l'indice dei prezzi alimentari globali è salito dopo tre mesi consecutivi di aumenti, sostenuto da costi energetici elevati e interruzioni delle forniture legate alle tensioni nel Vicino Oriente. Indice FAO a 130,7 punti è la media segnalata per aprile, con un incremento dell'1,6% rispetto al mese precedente e del 2,0% rispetto a dodici mesi prima. Questi movimenti riflettono dinamiche combinate di domanda energetica, spinta ai biocarburanti e pressioni sui costi di produzione agricole a livello globale. Il rapporto evidenzia come i sistemi agroalimentari mostrino ancora resilienza grazie a scorte relativamente solide, ma con segnali concentrati in alcuni segmenti merceologici.
L'indice dei prezzi dei cereali è aumentato dello 0,8% rispetto al mese precedente e dello 0,4% su base annua, con andamenti differenziati tra colture. I prezzi del grano sono cresciuti dello 0,8% per timori di siccità in alcune aree degli Stati Uniti e per la probabile scarsità di piogge in parti dell'Australia, fattori che stanno modificando le decisioni di semina per il 2026. L'aumento dei costi dei fertilizzanti, legato in parte agli elevati prezzi energetici, sta spingendo alcuni agricoltori verso colture meno intensive di input, con possibili effetti sulle superfici coltivate a grano.
Evoluzione per alcune colture principali (variazioni e fattori di mercato):
1. Mais: +0,7% rispetto al mese precedente, sostenuto da forniture stagionali più strette e da timori meteo in Brasile e in alcune aree degli USA. 2. Sorgo: -4,0% grazie a ridotta domanda d'importazione e a miglioramento dell'offerta nei paesi esportatori chiave. 3. Riso (indice All Rice): +1,9%, spinto dai rincari di Indica e risi profumati legati a costi produttivi e logistici più elevati.
L'indice dei prezzi degli oli vegetali è salito del 5,9% rispetto a marzo, toccando il valore più alto da luglio 2022 e diventando il principale motore dell'aumento dell'indice complessivo. Oli vegetali +5,9% rispetto a marzo è stato guidato da incrementi per olio di palma, soia, girasole e colza, con domanda di biocarburanti alimentata dai prezzi del greggio e da incentivi politici in alcuni paesi. Le preoccupazioni su possibili cali produttivi nel sud-est asiatico e l'aumento della domanda industriale hanno aggiunto pressione sui mercati degli oli.
Tipologie di oli che hanno spinto il rialzo dei prezzi:
1. Olio di palma. 2. Olio di soia. 3. Olio di girasole. 4. Olio di colza.
L'indice delle carni ha registrato un nuovo picco, salendo dell'1,2% rispetto al mese precedente e del 6,4% su base annua, con la carne bovina ai massimi per quotazioni di export più alte, in particolare dal Brasile dove le forniture di bovini pronti alla macellazione risultano limitate a causa della ricostruzione delle mandrie. L'indice lattiero-caseario, al contrario, è sceso dell'1,1% per minori quotazioni di burro e formaggi dovute a forniture abbondanti nell'Unione europea e a una produzione più forte del previsto in Oceania. Lo zucchero ha mostrato un calo del 4,7% rispetto al mese precedente e un ribasso del 21,2% su base annua, sostenuto dalle prospettive di ampie forniture globali e dall'inizio del nuovo raccolto in Brasile.
Le implicazioni per agricoltori e mercati includono ricadute sui piani colturali, sui costi di produzione e sulle strategie di commercializzazione. L'aumento dei prezzi degli oli e la maggiore domanda di biocarburanti possono incentivare la riconversione di superfici verso colture oleaginose, mentre i rincari energetici e dei fertilizzanti potrebbero ridurre le semine di colture ad alta intensità di input. I mercati rimangono sensibili a fattori geopolitici, condizioni meteorologiche e alle decisioni politiche su incentivi ai biocarburanti, elementi che determineranno la direzione dei prezzi nei prossimi mesi.
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