Secondo Geert Neerinck, direttore di Neegro, la stagione 2026 si presenta favorevole e il futuro della fragolicoltura in serra passerà per le varietà rifiorenti come Karima. Neerinck segnala che l'attuale combinazione di giornate calde e notti fresche sta migliorando il sapore delle bacche grazie all'accumulo di zuccheri diurno e al trasferimento degli aromi durante la notte, con impatti positivi sulla qualità richiesta dal mercato. Per la stagione 2026 l'azienda prevede volumi stabili, salvo imprevisti climatici o fitosanitari, e punta a ottimizzare la logistica e il marketing sfruttando cicli di produzione più regolari. La posizione di Neegro a Ingelmunster conferma l'orientamento verso produzioni protette e integrate, dove la scelta varietale diventa determinante per redditività e qualità del prodotto sullo scaffale. produzione tutto l'anno resta l'obiettivo strategico, abbinato a tecniche fuori suolo e a sistemi di controllo climatico progressivamente più sofisticati.
L'azienda ha progressivamente adottato coltivazione fuori suolo e automazione per migliorare uniformità e tracciabilità; il controllo climatico elettronico e i substrati hanno ridotto le variabilità legate al suolo. Queste tecniche permettono di intervenire con precisione su irrigazione, fertirrigazione e ventilazione, riducendo gli sprechi e ottimizzando la qualità del frutto. Neegro mantiene una produzione continuativa di pomodori su circa 2,2 ettari, di cui 1 ettaro è dedicato alla coltivazione illuminata invernale, e integra la produzione con fragole nella seconda sede per bilanciare flussi di lavoro e ricavi. L'approccio commerciale rimane orientato al cliente: la programmazione col buyer e l'adeguamento varietale sono considerati elementi chiave per ottenere premium price.
Scelte varietali
1. Sonsation.
2. Elsanta.
3. Karima.
Karima è già presente tra le varietà aziendali e copre circa il 50% della produzione di fragole; Neerinck prevede che la sua quota aumenterà nei prossimi anni perché offre maggiore stabilità produttiva. Questa varietà rifiorente mostra cicli meno accentuati, minori picchi e cali produttivi e migliore tenuta ai picchi di calore, caratteristiche che facilitano programmazione commerciale e qualità costante. La stabilità varietale consente inoltre un migliore posizionamento sul mercato, con gestione più efficace delle promozioni e dei contratti con la distribuzione.
Vantaggi e organizzazione del lavoro
1. Riduzione dei picchi produttivi e più continuità nella raccolta.
2. Maggiore resistenza al calore, con migliore qualità in condizioni critiche.
3. Migliore gestione della manodopera e della logistica.
Neerinck segnala che l'organizzazione del lavoro è un fattore critico: nei pomodori l'80% della manodopera è concentrata in manutenzione e il 20% in raccolta, mentre nelle fragole la distribuzione è invertita, con picchi di raccolta che complicano la gestione. Le varietà rifiorenti attenuando i picchi produttivi riducono le congestioni nei periodi di raccolta e consentono una pianificazione delle risorse umane più efficiente. Questo aspetto impatta direttamente sui costi del lavoro e sulla qualità finale del frutto raccolto, fornendo un vantaggio operativo soprattutto nelle campagne con pressione estiva elevata.
Neegro sta monitorando le tecniche di coltivazione invernale illuminata per le fragole; la tecnologia esiste, ma l'azienda preferisce acquisire piena padronanza prima di estenderne l'uso su larga scala. L'adozione combinata di illuminazione invernale e varietà rifiorenti potrebbe portare a una filiera più continua e a un'offerta costante durante i mesi tradizionalmente di bassa produzione. Geert sottolinea che, sebbene la Karima sia la candidata principale, il futuro potrebbe vedere l'adozione di altre varietà rifiorenti con caratteristiche simili, a seconda delle performance sui cicli produttivi e della risposta del mercato nel 2026 e negli anni successivi.
Foto - www.freshplaza.it
