Industria lattiero-casearia

Inalpi presenta Inlife Science, il nuovo centro di ricerca e sviluppo del Gruppo pensato per guidare l'innovazione nel settore lattiero-caseario e oltre. Nuovo centro R&D Inlife Science costituisce il perno della strategia aziendale rivolta a integrare produzione, nutrizione e ri...

Granarolo presenta sul mercato la nuova gamma Yomo Senza Zuccheri Aggiunti e Senza Edulcoranti, disponibile nella grande distribuzione a partire da maggio 2026. Il lancio risponde alla crescente domanda di prodotti salutistici e funzionali e mette al centro caratteristiche mirate al benessere nut...

Secondo Simone Solfanelli, direttore di Coldiretti Siena, nel 2026 il tema dell'origine degli alimenti resta centrale per la fiducia dei consumatori e la tutela delle imprese agricole; Coldiretti evidenzia come l'attuale normativa comunitaria sull'ultima trasformazione favorisca pratiche che masc...

È partita nel 2026 l'Academy Fattoria di Rimaggio, il progetto formativo che trasforma la storica azienda agricola di Pergine Valdarno in una vera scuola-lavoro per il settore agroalimentare e zootecnico; l'iniziativa nasce per rispondere alla richiesta di figure operative con competenze pratiche...

Secondo l'assessore Alessandro Beduschi, presidente di Arepo, la partecipazione della Lombardia a TuttoFood è la testimonianza della capacità regionale di raccontare e promuovere un modello agroalimentare fondato su qualità, filiere e competitività, e Arepo rafforza questo impegno mettendo a sist...

Secondo Stefano Berni, direttore generale del Consorzio del Grana Padano, l'export del formaggio Dop ha registrato in apertura del 2026 un lieve riequilibrio dopo un periodo di vendite particolarmente favorevole, fenomeno che il Consorzio definisce fisiologico e non preoccupante. Berni sottolinea...