Industria láctea

Castilla y León ha puesto en marcha en 2026 una nueva línea de ayudas destinada a compensar los costes adicionales de recogida de leche en explotaciones de vacuno, ovino y caprino ubicadas en municipios de montaña de la Comunidad. La medida busca garantizar la continuidad de la actividad ganadera...

Según el ganadero palentino Víctor Gutiérrez, tras la caída de precios del 15-20% las explotaciones como la suya podrían enviar al matadero a las vacas con baja producción, una decisión motivada por la mera supervivencia económica de la granja. Víctor, de 27 años, se incorporó a la explotación fa...