В Минске завершается работа надо созданием Единого комбината школьного питания. Ожидается, что вышеуказанная структура появится в столице уже к ноябрю.
Единый комбинат школьного питания создается с целью обеспечения централизованной закупки продуктов питания по более низким ценам, при этом закупка будет производиться без посредников, сообщает БЕЛТА. Также будет усовершенствована логистика доставки товаров и сырья.
Надо отметить, что питание столичных школьников обеспечивают 9 районных КПШ, все они перешли на единое двухнедельное меню. Дети, которым это необходимо, получают в школах диетическое питание. Рационы разрабатываются с учетом возраста школьников, сезонности, рационально распределяется общая калорийность блюд и оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
В пищеблоках и столовых установлены видеокамеры.
Учащиеся, которые относятся к льготным категориям, обеспечиваются бесплатным питанием.
