В Беларуси запланирован комплекс мероприятий по модернизации и техническому переоснащению молокоперерабатывающих организаций.
Заметим, что он включает в себя модернизацию действующих производств по производству сыров, цельномолочной продукции, сухих молочных продуктов (сыворотки и продуктов на ее основе, сухого молока). Кроме того, подобные мероприятия направлены на расширение ассортимента, улучшение качества выпускаемой продукции, освоение новых продуктов, внедрение современных форматов упаковки и фасовки товаров.
Например, на «Беллакте» планирует строительство инновационного цеха по выпуску детского питания, который будет соответствовать высоким требованиям стран азиатского рынка.
В свою очередь, реализация импортозамещающих проектов по производству сыров элитных (с голубой и белой плесенью), планируется на ОАО «Минский молочный завод № 1» с увеличением мощностей в два раза.
Наряду с этим, новые производства по сушке молочных продуктов планируются на ОАО «Бабушкина крынка» посредством создания производства безлактозных молочных продуктов с применением инновационного метода мембранных технологий.
Фото: towfiqu999999
