Ученые из США и Сингапура разработали умную антимикробную упаковку
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Упаковку-убийцу микробов разработали ученые США и Сингапура

Время чтения: чуть меньше минуты

Упаковку-убийцу микробов разработали ученые США и Сингапура

Источник: AGRONEWS Все новости источника

«Умную» упаковку для продуктов питания, которая может искоренить пищевое отравление, разработала группа ученых технологического университета в Сингапуре и Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в Бостоне.

Она выглядит как пластик, но является биоразлагаемой, сообщает портал kedem.ru. Водонепроницаемая пищевая упаковка также убивает вредных микробов, таких, как кишечная палочка, сальмонелла и листерия, дольше сохраняя свежими мясо, рыбу, фрукты и овощи.

Она изготовлена из крахмала типа кукурузного белка, называемого зеином, и других биополимеров природного происхождения. В составе присутствует коктейль антимикробных соединений, который включает масло из тимьяна и лимонную кислоту.

Упаковка рассчитана на высвобождение их необходимого минимального количества только в ответ на присутствие дополнительной влажности или появления бактерий. Она может выдержать несколько воздействий и служить месяцами. Химические вещества уничтожают любые бактерии, которые появятся на поверхности и на самом продукте.

Ученые уверены, что их изобретение может стать лучшим вариантом для пищевой промышленности и выступить  экологичной альтернативой пластику, тем самым сокращая его использование.

Фото автора Castorly Stock: Pexels

Темы: Научные открытия, Технологии, Это интересно

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией