В Китае лапша долголетия помогает привлекать туристов в сельскую местность
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Лапша долголетия помогает стимулировать сельский туризм в Китае

Время чтения: чуть меньше минуты

Лапша долголетия помогает стимулировать сельский туризм в Китае

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Изготовление лапши ручной работы suo-mian (проволочная лапша) в  ровинции Чжэцзян на востоке Китая имеет долгую историю — более 300 лет.

Данный продукт называют лапшой долголетия, сообщает портал kedem.ru.

Приготовление ее представляет собой довольно увлекательное зрелище. Из муки и воды замешивают тесто, которое затем мастерски раскручивают, постепенно наращивая в длину. В руках мастера оно извивается змеей, скручивается в узлы, взлетает и почти незаметно разделяется на отдельные полоски, которые постепенно становятся все тоньше и многочисленнее.

Свежеприготовленную лапшу после начала зимы развешивают и проветривают на улице под солнцем.

В деревне Хуюань в Ханчжоу, столице провинции Чжэцзян, проводят различные мероприятия, посвященные культуре suo-mian. Это очень помогает стимулировать сельский туризм. Жители провинции обычно готовят лапшу suo-mian на дни рождения — длиной в несколько метров, чтобы заполнить миску до краев. Считается, что длинная и непрерывная по форме лапша символизирует крепкое здоровье и долголетие.

Фото автора cottonbro: Pexels

Темы: Туризм, Это интересно, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией