Ожидание вкусного обеда снижает удовольствие от еды
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Ожидание вкусного обеда снижает удовольствие от еды

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Ожидание вкусного обеда снижает удовольствие от еды

Немецкие специалисты выявили интересную закономерность, которая также является еще одной причиной ожирения. Как установили ученые, ожидание вкусной еды снижает от нее удовольствие, а вся причина в дофамине.

Выработка последнего осуществляется в мозге, при этом за нее отвечает два участка мозга. Один из участков вырабатывает дофамин в момент, когда глотается первый кусочек еды, а второй – когда еда достигает желудка.

В ходе эксперимента, участниками которого стали 19 добровольцев, предлагался двум группа людей молочный коктейль или обычная вода. Так, вот у тех, кому предлагали молочный коктейль, желание его выпить было настолько сильным, что дофамин медленно вырабатывался. Замедление выработки дофамина первой очереди, замедляло выработку его же, но второй очереди. Именно подавление дофамина и приводит к тому, что человек начинает переедать желаемых продуктов, не получив от них достаточного удовольствия.

Результаты этого исследования ученые намерены подтвердить, проведя масштабное исследование.

gazetadaily.ru

Темы: Мировые новости, Это интересно

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией