Ученые создали съедобный датчик свежести замороженных продуктов
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Ученые создали съедобный датчик свежести замороженных продуктов

Время чтения: чуть меньше минуты

Ученые создали съедобный датчик свежести замороженных продуктов

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Ученые Американского химического общества разработали полностью съедобный сенсор для замороженных продуктов.

Суть его действия заключается в том, что он показывает, подвергалась ли еда размораживанию и повторной заморозке, или ее замораживали лишь единожды. Интересен тот факт, что датчик состоит из натуральных пищевых материалов, включая поваренную соль, красную капусту и пчелиный воск. Таким образом, он является съедобным продуктом.

Как известно, что повторная заморозка пищи после ее размораживания ухудшает ее свойства и может привести к порче, что в последующем негативно сказывается на пищеварении.

Таким образом, после долгих и кропотливых исследований ученые создали экспериментальный датчик, который открывает путь к использованию пищевых материалов в недорогих и безопасных технологиях. Кроме того, новинка предупреждает клиентов об истории хранения замороженных продуктов, тем самым сохраняя их здоровье.

Фото: faye-fan-1866723

Темы: Мировые новости, Разработки и исследования, Это интересно, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией