Инструкцию по очистке и хранению авокадо разработали в Калифорнии
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Как чистить и хранить авокадо – инструкция

Время чтения: чуть больше минуты

Как чистить и хранить авокадо – инструкция

Комиссия производителей авокадо штата Калифорния подготовила инструкцию по очистке авокадо, чтобы помочь потребителям правильно обращаться с этим фруктом, который часто норовит выскользнуть из рук.

В организации решили написать рекомендации по очистке авокадо. Сперва спелый плод нужно разрезать вдоль вокруг косточки. Безопаснее для этого положить фрукт на разделочную доску, сделать горизонтальный разрез до самой косточки, а потом повернуть фрукт, чтобы разрезать его мякоть по кругу, пишет fruitnews.ru.

Для удаления косточки лучше использовать ложку, аккуратно протолкнув ее кончик под косточку. Удаление косточки с помощью ножа может быть опасно и привести к порезам, так как мякоть спелого авокадо очень нежна и глубину ее разреза сложно контролировать.

Чтобы очистить половинки авокадо от кожуры, специалисты советуют положить их срезанной стороной вниз и удалить кожицу ножом или пальцами, начиная с узкого кончика. Второй способ – просто вынуть мякоть фрукта из кожицы ложкой.

Для предотвращения потемнения можно сбрызнуть срез и очищенную поверхность плода соком лимона или белым уксусом.

Для ускорения созревания авокадо можно положить его в обычный коричневый бумажный пакет и хранить при комнатной температуре. Как правило, процесс созревания занимает от двух до пяти дней. Чтобы его ускорить, можно положить вместе с авокадо в бумажный пакет яблоко, банан или иной выделяющий этилен спелый фрукт.

Для продления срока годности уже нарезанного авокадо рекомендуется сбрызнуть ломтики фрукта лимонным соком или белым уксусом, поместить в герметичный закрытый контейнер и поставить холодильник. Так авокадо можно хранить в течение нескольких дней.

Авокадо богат питательными веществами, такими как пищевые волокна, витамин В6, витамин С, витамин Е, калий, магний и фолиевая кислота.

Фото: Daria Shevtsova

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Темы: Фрукты

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией