Минский молочный завод №1 будет выпускать элитный сыр
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Элитные сорта сыра будет выпускать «Минский молочный завод №1»

Время чтения: чуть меньше минуты

Элитные сорта сыра будет выпускать «Минский молочный завод №1»

На мощностях Нарочанского производственного участка ОАО «Минский молочный завод №1» начнется производство элитных сортов сыров. Как сообщила генеральный директор предприятия Тамара Чичиро, завод будет выпускать такие сыры, как тамплиер и рокфорти. 

Она отметила, что юридически Нарочанский производственный участок присоединился к заводу 1 апреля. При этом совместная работа идет уже более двух лет, благодаря чему удалось выработать стратегию производства.

Кроме того, еще одно подразделение Минского молочного завода – Вилейский производственный участок запустит производство камамбера. Сейчас идет закупка оборудования, а массовый выпуск продукции планируется наладить с середины 2023 года

Тамара Чичиро добавила, что проект по производству сыра с голубой плесенью окупился за 5 лет. Что касается сыра с белой плесенью, по предварительным подсчетам, проект окупится за 5-7 лет.

Внутренний рынок потребляет только около 2% таких сыров с плесенью, остальное идет на экспорт. Главным импортером является Россия.

 

Источник: DairyNews

Фото: Theo

Темы: Молочная промышленность, Сыроделие, Белорусские новости

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией