Первое в России производство соевого молока с бифидобактериями запустят в Приморье.
Директор компании «Новое время» в ЗАТО Фокино Андрей Бучирин рассказал, что предприятие имеет собственную животноводческую ферму, занимается разведением крупного рогатого скота и производством молочной продукции.
«Молочная ферма оборудована современным доильным оборудованием, системами поения, кормления, вентиляции и навозоудаления. Продуктовая линейка предприятия насчитывает 18 наименований. Это молоко, кисломолочная продукция и биологически активные добавки», — сообщил он.
«Мы разработали широкую линейку продуктов для восстановления микрофлоры желудка и кишечника. Продукция не обладает повышенной кислотностью и не имеет противопоказаний. По муниципальным контрактам поставляем продукцию в медицинские и оздоровительные учреждения, а также школы и детские сады края», — рассказала главный технолог предприятия.
Продукция также реализуется в торговых и аптечных сетях южного Приморья, пользуется спросом у населения. Кроме того, «Новое время» — неоднократный призер отраслевых выставок. В числе наград предприятия — престижный знак качества «100 лучших товаров России», сообщает DairyNews.
Однако компания не планирует останавливаться на достигнутом. Предприятие первым в России запускает производство сквашенного бифидобактериями соевого молока. Продукт является безлактозным, что важно для тех, кто страдает аллергией на молочный белок.
«Соевое молоко и соевую массу будем выпускать из приморской белковой сои. Уже заключили договор на поставки. Производство планируем запустить осенью, пока такого нет в России, мы будем первыми», — сообщил Андрей Бучирин.
