Виноробство

Український аграрний сектор у 2026 році стикається з відчутними змінами на ринку праці: сезонні польові роботи все частіше виконують іноземні працівники, а фермери пристосовують виробничі процеси до нових умов логістики праці. Попит на ручну працю зріс у сегментах, де механізація поки не є рентаб...

Нічні заморозки до близько -7°С зафіксували в низці районів Закарпатської області наприкінці першої декади квітня 2026 року, повідомляє ТОВ «Блу Беррі», яке веде моніторинг метеоумов на власних плантаціях. Різке зниження температури спостерігалося на відкритих ділянках на висотах понад 200 м над ...

Агрофірма «Ольгопіль» на Вінниччині розпочала закладання пілотної ділянки під виноград, першим етапом якої стало створення вітрозахисних смуг з фундука та мигдалю. На площі близько 50 соток уже висаджено 47 саджанців фундука (сорти Акорн, Вебба, Панський) та 61 саджанець мигдалю (Пента, Даймар, Д...

У Києві відбудеться профільний галузевий захід «Виноградарсько-виноробна галузь — зміни, які обіцяють покращення? Діалог бізнесу та держави», організований Українською виноградарсько-виноробною асоціацією спільно з Асоціацією крафтових виноробів України. Подія проходитиме в Київській академічній ...

Цієї весни 2026 року виноградники Закарпаття опинилися під загрозою ранніх нічних заморозків у період активного цвітіння, що створює високий ризик для закладки врожаю. Температурні мінуси вночі місцями досягали -1…-5 °C, що критично для квітучих пагонів і зав'язі; без захисту господарства очікуют...

Про бренд і модель виробництва My Wine — невеликий український виноробний проєкт з чітким обмеженням обсягів: цільовий максимум виробництва становить до 100 тис. пляшок на рік, щоб утримувати контроль якості на всіх етапах. Портфель бренду сьогодні включає десять найменувань: шіс...

Після морозної та нестабільної зими 2026 року багато насаджень в Україні зазнали підмерзань і фізичних пошкоджень, що підвищує ризики хвороб і втрат врожаю. Постраждали плодові дерева, ягідники та виноградники — рослини перебувають у стані стресу й будуть менш стійкими до інфекцій навесні. Проана...

Обрізка винограду навесні — ключовий агротехнічний прийом, який прямо впливає на кількість і якість врожаю. Ранньовесняна обрізка формує баланс між вегетативним приростом і кількістю вічок, від яких залежать потужність лоз і щільність грона. Більшість сучасних садівників у 2026 році поєднують кла...

Заморозки загрожують квітучим садам і виноградникам У регіонах Західної Європи активне цвітіння фруктових садів і виноградників супроводжується нічними заморозками, що створює реальну загрозу для майбутнього врожаю. Температура в окремих районах опускалась до приблизно −2 °C, і с...

Українська крафтова виноробня Lowkowo (Житомирська обл.) здобула дві нагороди на міжнародному конкурсі Concours International de Lyon у Франції — золоту та срібну медалі, що підкреслило зростаючу якість українського виноробства на міжнародній арені. Організатори конкурсу привезли більше десяти ти...

У південних громадах Одещини у 2026 році відновили святкування Трифона Зарезана як професійне і культурне дійство для виноградарів і місцевих мешканців. Організатори повідомили про понад 1 500 відвідувачів на головному майданчику свята та участь 38 місцевих і регіональних виноробів, які представи...

Весняний догляд за виноградом починається з огляду та розбору укриттів — це перші дії, які визначають силу лози й якість врожаю в сезоні. Після зняття утеплення важливо оцінити ступінь підмерзання, виявити обламані й хворі пагони та окремо відкласти матеріал для утилізації. Ранні терміни (кінець ...