Компания «Континентал Фармерз Групп», один из ведущих производителей картофеля в Украине, активно развивает производство чипсовых сортов картофеля, которые на сегодняшний день занимают 60% всех картофельных полей холдинга. Это решение обусловлено растущим спросом на чипсы и сопутствующие продукты на рынке Украины и за ее пределами. В интервью для журнала «Плантатор» руководитель кластера «Картофель» Андрей Беднарский подчеркнул, что помимо чипсовых сортов, 23% посевных площадей отведены под столовый картофель, а 17% — под семенной.
В производстве компании преобладают сорта нидерландской и германской селекции. Среди чипсовых сортов картофеля особенно выделяется Опал — поздний и высокоурожайный сорт с крупными клубнями, который имеет одно из ключевых преимуществ: способность сохраняться при низких температурах. Это свойство делает его выгодным выбором для переработчиков. Второе место по распространению занимает сорт Пироль, а самый ранний сорт — Леди Клер, который занимает около 20% площадей и отличается длительным сроком хранения, достигающим июля.
Среди сортов, предназначенных для столового использования, наибольшее распространение имеет Мелоди — поздний сорт, известный своей стойкостью к вирусам и высокими вкусовыми качествами. В раннем сегменте, который составляет около 10% посевов, компания выращивает сорта Ривьера, Коломбо и Аризона. Однако, как отметил Беднарский, эти ранние сорта могут быть проблемными при длительном хранении из-за высокого содержания сухих веществ, что приводит к образованию синяков на клубнях.
В 2025 году «Континентал» продолжает тестировать украинские сорта картофеля на своих демонстрационных участках. Тем не менее, на текущий момент на рынке нет достаточного объема семенного материала для полного удовлетворения потребностей современного производства. Это создает определенные вызовы для агрономов и производителей, которые стремятся увеличить объемы и качество урожая.
Таким образом, компания «Континентал Фармерз Групп» не только адаптируется к меняющимся условиям рынка, но и активно ищет пути для повышения эффективности своего производства, что в свою очередь способствует развитию аграрного сектора Украины в целом.
Фото - ukragroconsult.com
