Производители молока в Украине находятся под угрозой приостановки работы ферм из-за резкого падения закупочных цен, которые опустились ниже 14 грн за килограмм. В условиях перебоев с энергоснабжением и сложностей со сбытом молочной продукции перерабатывающие предприятия уменьшают объемы закупок сырого молока, что приводит к снижению закупочных цен. По данным генерального директора Ассоциации производителей молока (АПМ) Анны Лавренюк, в начале февраля цены на молоко экстра-класса снизятся до 14,0–13,5 грн за килограмм. Это снижение цен связано с несколькими факторами, включая последствия энергетических кризисов и давление со стороны импортной молочной продукции в торговых сетях.
На текущий момент, некоторые перерабатывающие заводы уже сократили объемы закупок, что вынуждает фермеров рассматривать возможность временной остановки работы. Тренд на снижение цен на молочное сырье становится глобальным, так как отрасль сталкивается с крупнейшим кризисом за последние 30 лет. Этот кризис затрагивает ведущие молочные регионы, включая Европу и Новую Зеландию. Ожидается, что восстановление спроса на молочные белки произойдет не ранее сентября-октября 2026 года.
Фермеры, такие как Дмитрий Соломаха, директор СТОВ «Победа» в Черкасской области, сообщают о значительных убытках. С 1 февраля закупочная цена на сырое молоко составит 14,0 грн за кг без НДС при жирности 3,6% и содержании белка 3,0%. В течение всего 2025 года средняя цена была значительно выше, достигая 0,36–0,4 евро за килограмм. В условиях высоких цен на корма и необходимости использования генераторов, себестоимость производства 1 кг молока составляет 15,30 грн. Это приводит к ежедневным убыткам, которые могут достигать 1 миллиона грн в месяц, если цены продолжат снижаться.
Некоторые фермерские хозяйства уже заявляют о намерении приостановить работу до марта, ожидая улучшения ситуации на рынке. Если положительных изменений не произойдет, они будут вынуждены принимать решения о прекращении посевной кампании и оптимизации кормления скота, что может включать использование остатков кормов и сокращение численности животных. Подобные меры могут включать пересмотр расходов, сокращение инвестиций и возможные увольнения сотрудников.
Таким образом, молочная отрасль сталкивается с серьезными вызовами, и будущее многих ферм остается под вопросом в условиях нестабильности на рынке.
Фото - ukragroconsult.com
