Витебскхлебпром филиал Новополоцкий хлебозавод ООО
О компании
Новополоцкий хлебозавод, основанный в 1990 году, является филиалом ОАО «Витебскхлебпром».
Целью деятельности Новополоцкого хлебозавода является производство товаров, в необходимых объемах, ассортименте и качестве, с учетом более полного обеспечения покупательского спроса населения на хлебобулочные, кондитерские и другие изделия.
Основными видами деятельности Новополоцкого хлебозавода являются:
· производство хлеба и хлебобулочных изделий;
· производство кондитерских изделий;
· осуществление торговой деятельности, преимущественно товарами собственного производства.
Хлебозавод выпускает следующие группы продукции:
- хлеба ржано-пшеничные формовые;
- хлеба ржано-пшеничные подовые;
- хлеба из пшеничной муки;
- хлебобулочные диетические и диабетические изделия;
- булочные и сдобные изделия;
- кондитерскую продукцию;
- сухари панировочные.
Исходя из последних тенденций на рынке хлебопечения, увеличивается производство новых не совсем традиционных видов хлеба. Новые виды создаются с учетом белорусских традиций производства хлеба. Это ржаные сорта с использованием солода, тмина, патоки, картофельного пюре с применением технологий, способствующих улучшению вкусовых качеств и сохранению свежести хлеба.
Особое место в ассортименте занимает хлеб бездрожжевой, объем выпуска которого в 2009 году составил 209 тонн.
На сегодняшний день Новополоцкий хлебозавод вырабатывает 15 видов ржано-пшеничного хлеба подового и формового, 2 вида пшеничного хлеба, большое количество булочных и сдобных изделий. На заводе постоянно проводится работа по обновлению ассортимента, совершенствованию технологии с целью улучшения качества производимой продукции и увеличению сроков ее хранения без добавления консервантов и добавок.
Большое значение придается внешнему оформлению изделий: форме, отделке, упаковке. Имеющееся технологическое оборудование позволяет производить нарезку хлебов и фасовку различных весовых категорий.
Среди покупателей особой популярностью пользуются: хлеб «Нестерка» новый бездрожжевой, хлеб «Двинский гостинец», хлеб «Городская ратуша». Данные виды хлебов отличаются особыми вкусовыми параметрами, длительностью срока хранения.
Новополоцкий хлебозавод является монополистом в производстве пирожного заварного со сгущенным молоком. Данная продукция пользуется высоким спросом не только в городе и прилегающих районах, но и за его пределами. Осуществляется поставка в город Витебск.