Хлібопекарське виробництво
-
Логістика формує до 33% собівартості хліба
Вартість доставки стає ключовою статтею витрат Логістика сьогодні формує до 33% собівартості хліба, що робить витрати на доставку одним із визначальних факторів ціноутворення у хлібопекарській галузі в 2026 році. Таку оцінку надають представники індустрії, які пояснюють зростання... -
Паски ТМ «Рум'янець» уперше експортують до Європи
ТОВ «Хлебодар», виробник ТМ «Рум'янець», у 2026 році вперше організувало поставки пасок до європейських країн, використавши технологію заморожування для збереження якості і продовження термінів зберігання. Компанія позиціонує лінійку як широкий асортимент святкових виробів для різних категорій сп... -
Київхліб розширює лінійку житнього хліба на заквасці
Бренд «Київхліб», що входить до портфеля ALVIVA GROUP, представив дві нові позиції житнього хліба на заквасці у серії Norden Bröd — «Стародавній на заквасці» і «Литовський житній». Обидва продукти виробляються з використанням живих заквасок і житнього борошна різного вмісту (24% та 34%), а також ... -
В Украине строят два завода по переработке зерна
В 2025 году в Украине планируется строительство двух новых предприятий по переработке зерна. Одно из них будет расположено на западе страны и будет производить муку, в то время как второе, находящееся в Полтавской области, сосредоточится на производстве круп.