Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах показав чергове зниження — індекс упав на 2,7%, а середньозважена ціна склала близько $4 143/т. Такі дані оприлюднила Спілка молочних підприємств України, яка відзначає, що зниження відбулося за більшістю товарних груп. Торги супроводжувалися помітною волатильністю в сегменті жирів, тоді як окремі позиції — сухе знежирене молоко та чедер — показали позитивну динаміку цін.
Рух цін по категоріям
У категоріях товарів спостерігається розбіжність трендів: жири і масло істотно подешевшали, а частина порошкових і деякі сири демонструють локальне зростання. Конкретні показники за підсумками торгів:
- Масло: -7,9% — близько $5,7 тис./т;
- Молочний жир: -9,6% — близько $6,36 тис./т;
- Сир «Чедер»: +1,1% — близько $4,8 тис./т;
- Сир «Моцарела»: -3,1% — близько $3,85 тис./т;
- Сухе знежирене молоко (SMP): +3,2% — до $3,45 тис./т;
- Сухе незбиране молоко (WMP): -0,6% — до $3,67 тис./т.
Ці дані свідчать про те, що первинний тиск зараз чинить саме сегмент молочних жирів, тоді як порошкові продукти демонструють більшу цінову стійкість.
Аналітики звертають увагу на глибину падіння цін на жири: молочний жир і масло знижувалися вже на декількох аукціонах поспіль, що підсилює ризики тиску на маржі виробників та переробників, зорієнтованих на експорт жирової продукції. Зокрема, у євро-еквіваленті ціна масла за два квітневі аукціони скоротилася з приблизно €6,0 тис./т до €4,85 тис./т — це падіння понад 19% за короткий період.
Паралельно сухе знежирене молоко показало зростання і досягло найвищого рівня в поточному році — близько $3,45 тис./т. За інформацією аналітичної служби, з початку року ціна SMP у доларах зросла приблизно в 1,42 раза, або більш як на $1 тис./т, що відображає підвищений попит або стиск пропозиції в частині порошкових продуктів. Водночас через валютні коливання зростання в доларовому вираженні не обов'язково означало значний приріст у євро: ціна SMP у євро практично не змінилася порівняно з попереднім аукціоном і залишилася близько €2,93 тис./т.
Сухе незбиране молоко знижується третій аукціон поспіль, і зараз різниця між цінами SMP та WMP скоротилася до близько 6%. Така вузька премія SMP над WMP зменшує традиційні стимулюючі маржі для виробників, які орієнтуються на переробку молока у порошок з вищою доданою вартістю.
Обсяги торгів показали, що ринок залишається ліквідним: на аукціоні було реалізовано близько 15 тис. тонн молочної продукції за участі 147 учасників. Інтенсивність торгів і кількість учасників залишаються важливим індикатором попиту- пропозиції; в короткостроковій перспективі саме зміни обсягів продажів можуть підтверджувати або спростовувати напрям цінових трендів.
Для українських виробників і експортерів поточна кон'юнктура означає кілька практичних викликів і можливостей. Зниження цін на жири тисне на експортні надходження від продажу масла та жирової продукції, тоді як зростання SMP підвищує привабливість експорту порошкових продуктів і може стимулювати переробні підприємства до зміни операційної стратегії. Курсові коливання валют додатково ускладнюють прогнозування виручки в національній валюті й впливають на рішення щодо хеджування та ціноутворення.
Що варто відстежувати далі
На наступних торгах ключовими факторами для ринку залишатимуться динаміка цін на молочний жир і масло, стан валютних курсів та обсяги реалізації продукції. Наступні аукціони GDT заплановані на початок травня, і саме вони можуть визначити, чи закріпиться поточний спад у сегменті жирів або відбудеться корекційне відновлення попиту. Після відновлення ліквідності на торгах і зміни зовнішнього попиту, зокрема з боку великих імпортерів, індикатори можуть скоригуватися у будь-який бік.
Фото - agroportal.ua
