Імпортна полуниця з Греції на старті сезону 2026 року встановила нижчу цінову планку на українському ринку та змусила місцевих виробників коригувати комерційні очікування. Роздрібні ціни опустилися до приблизно 200 грн за кілограм, а закупівельні — до 150 грн/кг і нижче, що зробило звичний рівень стартових цін для тепличної ягоди менш реалістичним. Через таку кон’юнктуру частина фермерів відкоригувала стратегію виходу на ринок, знижуючи початкові ціни або відкладаючи поставки для формування кращої пропозиції.
Поставки та ціновий тиск
Поставки полуниці з Греції цього сезону зайняли помітну частку раннього ринку та задали мінімальну межу цін, на яку орієнтуються як роздрібні мережі, так і оптові закупівельники. Хоча імпортна ягода іноді поступається за смаковими характеристиками локальній, її наявність у великих обсягах створює прямий конкуренційний тиск на ціни свіжої української продукції. За оцінками учасників ринку, імпортні поставки ймовірно продовжать стримувати ціни мінімум до кінця червня, поки не з’являться значні обсяги вітчизняної ягоди у відкритому ґрунті.
Стан вітчизняного виробництва
Через погодні умови більшість тепличних господарств планують починати тотальні продажі в травні, але фактичні обсяги залишаються обмеженими, що послаблює їхню спроможність миттєво конкурувати з доступним імпортом. Ситуація в відкритому ґрунті істотно залежить від температур та опадів: прохолодна весняна погода може істотно відтермінувати дозрівання ягід і зсунути масові поставки ближче до середини червня. Офіційна статистика по ягодах у розрізі ранніх постачань наразі практично відсутня, тому учасники ринку орієнтуються на фактичні надходження та дані трейдерів.
Реакція виробників і торгових мереж
Українські фермери змінюють свої торгові підходи: хтось виходить на ринок із дешевшою тепличною полуницею, щоб забезпечити оперативний грошовий потік, інші відкладають продажі для накопичення обсягів або працюють над підвищенням якості для сегментів з вищою маржею. Торгові мережі та оптові покупці, у свою чергу, використовують імпорт як інструмент для утримання роздрібних цін на рівні, який приваблює споживача, одночасно вимагаючи від постачальників стабільності ціни та якості.
- деякі малі та середні тепличні господарства комбінують продажі свіжої ягоди з переробкою (джеми, замороження) щоб знизити ризики від короткострокових коливань цін;
- частина виробників концентрується на прямих продажах на фермерських ринках і через інтернет, де можна зберегти більшу частку маржі за кращу якість;
- інші оптимізують графік збору та логістику, намагаючись уникнути одночасного виведення великих партій на оптові майданчики, що ще більше знижує ціни.
Прогнози та основні ризики
Подальша динаміка цін значною мірою залежатиме від подальшого перебігу погоди: відсутність заморозків, але збереження прохолоди може затримувати дозрівання і створити ризик скорочення пропозиції у піковий період. Якщо погодні умови сприятимуть швидкому дозріванню української ягоди, очікується поступове витіснення імпортної продукції з раннього сегмента ринку та відновлення більш високих цін. Наразі імпорт уже формує цінові орієнтири на ринку, і цей тиск варто враховувати в плануванні реалізації та маркетингу для виробників будь-якого масштабу.
Експертна думка: представниця плодоовочевого ринку ІА "АПК-Інформ" Ксенія Гусєва відзначає, що імпорт задав нижню межу цін і вплинув на стратегію українських виробників, які тепер змушені коригувати як обсяги, так і підходи до збуту. На ринку зберігається невизначеність, але вже зараз видно, що конкуренція з імпортом змінює характер раннього сезону і підштовхує до оперативних змін у бізнес-моделях фермерів
Фото - agrotimes.ua
