Утворюється новий сегмент: крафтові та веганські продукти з бобових займають близько 10–15% українського ринку, і цей напрям демонструє найвищу динаміку росту серед оброблених бобових виробів. Таку оцінку озвучила президентка Української бобово-соєвої асоціації Антоніна Скляренко під час IV Міжна...

Прогулянки як сільськогосподарський ресурс Весняні прогулянки парками Кам’янського — не лише відпочинок, а й нагода для спостережень, які мають пряме значення для агрономії та управління міськими зеленими зонами. Центральний та Лівобережний парки і прилеглі ліси формують мережу з...

Мед як історія: від бочки до брендованої банки Тарас Ковальчук із Тернопільщини позиціонує свій продукт не як сипкий продовольчий товар, а як носій ідентичності та емоції. Brave Honey спирається на прозорість походження, опис медоносів і регіональний контекст на етикетці, що змін...

Нещодавно у Хмельницькому відбувся великий «Ярмарок розсади», який зібрав місцевих садівників і городників на майданчику для паркування в парку Молодіжному на вулиці Степана Бандери. Захід об'єднав близько 20 продавців-підприємців із міста та різних куточків області, і став місцем, де мешканці мо...

Що відбувається із відрахуваннями у сільському господарстві У 2026 році питання списань із зарплат працівників агросектору залишається актуальним для фермерських господарств та агропідприємств. Роботодавець має законне право утримувати частину заробітку для відшкодування авансів,...

Аналітики Europech у 2026 році прогнозують виробництво абрикосів у Європі на рівні близько 505 тис. тонн, що формує помітну пропозицію на внутрішньому та експортному ринках. Прогноз підкреслює регіональну неоднорідність врожайності та підсилює значення локальних агротехнічних рішень для отримання...

Нещодавній слабкий сейсмічний поштовх у Полтавській області пройшов майже непомітно для населення та не спричинив видимих руйнувань на сільськогосподарських об'єктах. Офіційні служби та місцеві агропідприємства повідомляють про відсутність ушкоджень у зерносховищах, іригаційних каналах та інфраст...

Вірусні рецепти та прості страви з кількох інгредієнтів впливають на попит у агропромисловому секторі: огірковий салат із п'яти компонентів, який швидко готується, підсилює попит на якісну свіжу сировину та змінює вимоги до сортів і логістики. П’ятихвилинні рецепти стимулюють попит на щільні, хру...

Компанії Cargill та Voyage Foods у 2026 році виходять на ринок Північної Америки з лінійкою кондитерських продуктів NextCoa™, яка імітує смак і технологію виробництва шоколаду без використання какао-бобів. Продукт позиціонується як рослинна альтернатива традиційному шоколаду та дебютує на ринку С...

У 2026 році приготування традиційного борщу в Україні відображає поточні виклики аграрного сектора: вартість продуктів для цієї страви постійно зростає, а регіональні розбіжності у цінах стали більш помітними. Фермери та овочівники відзначають, що на вартість впливають не лише погодні умови, а й ...