Весняні заморозки у квітні — на початку травня 2026 року серйозно вдарили по раннім ягідним, плодово-ягідним та деяким овочевим культурам в Україні, зокрема в центральних регіонах країни. За оперативними повідомленнями фермерських асоціацій, найбільш уражені — рання полуниця, кісточкові культури та частина виноградників; у тепличному секторі спостерігалися затримки проростання огірків через холодний ґрунт. Актуальна ситуація по регіонах і культурам варіюється, що визначатиме доступність та ціну продукції влітку 2026 року, пояснюють експерти та практики.
Пошкоджені культури й окремі регіональні приклади
У Київській та Черкаській областях місцеві господарства повідомляють про практично повну загибель ранньої полуниці, адже перші квітки й зав'язь були пошкоджені сильними нічними мінусовими температурами. На Кіровоградщині фермери констатують, що ранні кавуни в полі та вітрових укриттях не витримали морозів навіть за застосування обігріву і плівкових укриттів, що призвело до втрат урожаю в ранніх плантаціях. Кісточкові культури, зокрема абрикоси й персики, зазнали значних пошкоджень у фазі цвітіння або раннього плодоношення, частина вишневих насаджень також має втрати зав'язі.
Виноградники, зернові та овочеві культури: де ситуація стабільніша
Виноградники через теплу зиму пробудилися раніше, але молоді пагони були вразливі до повернення морозів, унаслідок чого в окремих виноградниках треба буде оновлювати насадження або проводити омолоджувальні обрізки. У центральних областях відзначають, що частина посівів озимої пшениці іноземної селекції постраждала від похолодання, тоді як сорти, адаптовані до українських умов, показали кращу стійкість. Кукурудза, соняшник та ріпак постраждали значно менше, і наразі ці культури не прогнозують обмежити пропозицію на внутрішньому ринку.
Тепличний сектор: затримки в сходах і технологічні виклики
У тепличних комплексах через охолоджений ґрунт огірки й деякі салатні культури сходили значно повільніше — майже два тижні замість типових кількох днів при оптимальних умовах, що спричинило здорожчання культивації та логістичні зрушення графіків реалізації. Тепличні господарства змушені були збільшувати обігрів і контроль мікроклімату, що підвищило собівартість виробництва; одночасно зросли витрати на зміну графіків посадок і перерозподіл продукції між ринками. Оператори теплиць також відзначають підвищений ризик хвороб і шкідників при затриманому рості розсади, що потребує коригування фітосанітарних заходів.
1. Захисні заходи, які застосовували фермери: мобільні обігрівачі, локальні поливи проти заморозків, укривні матеріали та мульчування кореневої зони. 2. Агрометоди для мінімізації втрат: використання пізніших строків посадки ранніх сортів, переходи на більш морозостійкі сорти та адаптація сівозмін. 3. Фінансові інструменти: активізація страхових програм для с/г ризиків та планування закупівель у постачальників з інших регіонів.
Вплив на ціни: прогнози та ринкова логіка
Незважаючи на значні локальні втрати, аграрний сектор не прогнозує критичного дефіциту плодів та овочів улітку 2026 року; планується частково компенсувати внутрішній недобір імпортними партіями та поставками з регіонів, де заморозки були менше інтенсивні. На ринку вже з'явилися прогнози про можливе подорожчання продукції на 30–80%, але представники галузі вважають такі оцінки завищеними і очікують більш поступового підвищення цін, яке буде залежати від фактичного обсягу пропозиції та купівельної спроможності споживачів. Наприклад, є сподівання, що Закарпаття та інші західні області компенсують частину постачання полуниці в столичні та центральні ринки, проте терміни постачань будуть пізніші, а обсяги — менші.
Наслідки для господарств і потреби в інвестиціях
Для фермерів невідкладним питанням стане відновлення насаджень та поповнення садивного матеріалу, зокрема у виноградарстві, де частину насаджень буде потрібно пересаджувати або омолоджувати; це потребує додаткових інвестицій у саджанці, робочу силу та агротехніку. Також підвищується попит на технології точного захисту від заморозків (метеостанції, раннє оповіщення, локальні системи обігріву), а страхування врожаю та державна підтримка можуть стати ключовими інструментами пом'якшення ризику для дрібних і середніх господарств. Готовність ланцюга постачання оперативно налагодити імпорт і перерозподіл продукції визначатиме короткотермінову цінову динаміку на ринках
За словами представників фермерських асоціацій, ситуація буде динамічною: частина культур відновить продуктивність за рахунок другої хвилі росту або пересадки на пізніші терміни, інші ж матимуть зниження валового збору і підвищену собівартість виробництва, що відобразиться у поступовому коригуванні роздрібних цін і наявності окремих сезонних дефіцитів у регіонах з високими втратами.
Фото - expert.in.ua
