Сильні лютневі морози 2026 року пошкодили частину плодових насаджень в Україні і створили ризики для врожаю абрикосів, яблук та інших культур. Найбільше постраждали райони південних областей, де відсутність снігового покриву призвела до глибшого промерзання кореневої системи та бруньок. Фахівці прогнозують, що зниження внутрішньої пропозиції може підштовхнути ринкові ціни в бік підвищення, особливо на кісточкові та столові яблука.
Де і як проявилися ушкодження
На Півдні, де снігу було мало або зовсім не було, нічні температури місцями опускалися до -18 °C і нижче, що підвищило ризик морозового ушкодження коренів і бруньок. Центральні та західні області зазнали значних нічних морозів (до -25 °C у деяких точках), але на цих територіях сніг вчасно вкрив ґрунт і зменшив термічний стрес для плодових дерев. Як зауважують аналітики, відсутність снігової «ковдри» — один з ключових факторів, що визначав ступінь шкоди.
У Миколаївській області результати відрощування зразків гілок, які було зрізано і поміщено в тепло для перевірки життєздатності, показали пошкодження листкових бруньок в межах 16–56% у абрикоса, вишні, черешні та яблуні. Лабораторні та польові тести дають змогу оцінити ступінь ушкоджень по кожному саду й визначити пріоритетні заходи відновлення.
Експертна оцінка ризиків
Олександр Соколов, генеральний директор «Про-Консалтінг», зазначає, що погодні умови лютого 2026 року заклали передумови для дефіциту частини вітчизняних фруктів у сезоні. Він підкреслює високий ступінь вразливості кісточкових культур та яблунь, особливо в закладах без зимостійких сортів або без мульчі та снігу.
Максим Гопка з Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) зауважує, що остаточну картину втрат можна буде побачити після стабілізації середньодобової температури, тому зрозуміліші оцінки очікуються наприкінці березня. Наразі під найвищим ризиком — молоді дерева та насадження, не розраховані на тривалі принизливі морози.
Вплив на ціни та ринок
Можливе скорочення обсягів внутрішнього виробництва підвищить потребу в імпорті фруктів, що автоматично закладає додаткові логістичні та митні витрати у формування кінцевої ціни. Імпортна частка на прилавках може зрости, зокрема для абрикосів та яблук, де внутрішня пропозиція традиційно залежить від локальних садів. Рітейл та переробка будуть коригувати закупівельні ціни залежно від обсягів і якості продукції.
На ринку можливі наступні сценарії: зменшення пропозиції — підвищення цін на свіжі фрукти; збільшення імпорту — вищі торгові витрати і тиск на маржі місцевих виробників; часткова перенаправка врожаю на переробку — зростання попиту на концентрати та сушені продукти. Конкретні відсотки підвищення цін будуть залежати від кінцевих показників пошкоджень і обсягів імпорту у сезоні.
Практичні кроки для садівників і фермерів
Поточний період важливий для оперативної оцінки та планування агротехнічних заходів: 1. Провести відрощування зрізаних однорічних гілок і тест бруньок для точного визначення ступеня ураження; 2. Інвентаризувати пошкоджені ділянки й виділити пріоритетні насадження для лікувальної обрізки та щеплення; 3. Розглянути перенаправлення частини урожаю на переробку, якщо якість плодів знизиться; 4. Укласти договори з постачальниками та переробниками, щоб знизити ризики реалізації.
Крім традиційних заходів, варто застосовувати сучасні інструменти для оцінки й моніторингу: дистанційне зондування та супутникові дані для відстеження вегетації, дрони з термокамерами для виявлення локалізованих ушкоджень, цифрові агрономічні сервіси для обліку та прогнозування. Також має сенс оновлення страхових програм та проведення переговорів з логістичними партнерами щодо гнучких умов доставки імпортної продукції.
Технології і підготовка до майбутніх ризиків
У відповідь на різкі коливання погоди зростає інтерес до сортів з кращою морозостійкістю та до агромереж, що зменшують ризики поспільних втрат. Інвестиції в селекцію, мульчування, підвищення вмісту органічної речовини в ґрунті та системи зрошення дозволяють зменшити вразливість садів. Також дедалі більше господарств інтегрують елементи точного землеробства для раннього виявлення стресу рослин і оптимізації витрат.
Оцінка остаточних збитків і прогноз обсягів цьогорічного врожаю стануть доступніші за результатами польових обстежень у другій половині березня, коли підвищення середньодобової температури покаже реальний потенціал насаджень
Фото - www.seeds.org.ua
