Хмельницкая макаронная фабрика, известная под брендом «Тая», стала первой в Украине, получившей сертификат Kosher. Это событие знаменует важный шаг в направлении повышения качества и безопасности продукции, а также открывает новые возможности для экспорта на международные рынки. Сертификат Kosher стал логичным дополнением к уже имеющимся международным сертификатам, которые играют ключевую роль в стратегии компании по выходу на зарубежные рынки.
Стратегия выхода на международные рынки была утверждена пять лет назад, что стало возможным благодаря полной автоматизации производственных процессов. Процесс сертификации Kosher был частью глубокой модернизации предприятия, направленной на улучшение качества продукции и достижение высоких стандартов. Директор фабрики Виктория Грек отметила, что среднее потребление макарон в Украине составляет около 4 кг на человека в год, в то время как в Европе этот показатель значительно выше, превышая 10 кг.
Согласно данным компании, около 45% украинцев употребляют макароны 2–3 раза в неделю, что свидетельствует о высоком интересе к этому продукту среди населения. При этом, несмотря на сложные экономические условия, наблюдается рост потребления макарон из твердых сортов пшеницы, которые занимают премиальный сегмент рынка. Украинские производители сталкиваются с конкуренцией не только со стороны местных брендов, но и с импортной продукцией, в частности, из Турции.
В ответ на эти вызовы, Хмельницкая макаронная фабрика расширила свой ассортимент, представив новые бренды, такие как Cantare и Grano Nativo, которые также производятся из твердых сортов пшеницы. Это позволило компании занять прочные позиции в активно растущем сегменте рынка. Важно отметить, что сертификация Kosher не только улучшает имидж компании, но и открывает доступ к новым клиентским сегментам, которые ценят высокие стандарты качества и безопасности.
Таким образом, получение сертификата Kosher является важным шагом для Хмельницкой макаронной фабрики, укрепляя ее позиции на рынке и способствуя дальнейшему развитию экспортных возможностей. В ближайшие годы компания планирует продолжать модернизацию и внедрять новые технологии, направленные на улучшение качества и расширение ассортимента продукции.
Фото - ukragroconsult.com
