Фермер із Черкащини Дмитро Макаренко наразі впроваджує в своєму господарстві технологію U‑UFO для вирощування черешні, що оптимізує збір і підвищує продуктивність праці. Господарство спеціалізується на трьох основних культурах — яблуках (переважно зимових сортів), грушах і черешні — загальною площею близько 100 га. Яблука частково орієнтовані на експортні ринки, зокрема до ОАЕ, тоді як черешня і груша концентруються на внутрішньому споживанні та локальній логістиці. У 2026 році господарство продовжує модернізацію садів шляхом впровадження інтенсивних методів ведення та технологічних рішень для збереження якості плодів.
Як працює технологія U‑UFO і які переваги вона дає
Суть технології U‑UFO в тому, що плодоношення черешні відбувається на вертикальних провідниках і кордонах, що робить ягоду більш видимою для збирачів і спрощує механізацію процесу. Завдяки такому формуванню крони працівники витрачають менше часу на пошук і обрізання плодів, що прямо впливає на продуктивність збору. Окрім економії робочого часу, вертикальна структура сприяє кращому провітрюванню і освітленню гілок — це знижує ризик грибних хвороб і покращує якість плодів. У практичних умовах фермер підкреснює, що технологія дозволяє планувати збір більш рівномірно та ефективніше використовувати сезонну робочу силу.
Системи поливу як ключ до інтенсивного садівництва
Через зміну кліматичних умов в господарстві зробили ставку на краплинний полив як базову технологію для інтенсивних насаджень. «Через зміни клімату основною умовою ведення інтенсивного садівництва є краплинний полив, який дозволяє кожного дня проводити полив невеликими дозами. Годину‑дві в день потрібно полити дерева», — зазначає Дмитро Макаренко. Краплинна система забезпечує точне дозування вологи в прикореневій зоні, зменшує витрати води та підтримує стабільний водний режим у вегетаційний період. Інтеграція датчиків вологості ґрунту і автоматизованого керування поливом дозволяє економити ресурси та мінімізувати стрес для рослин під час посух.
Захист від граду та управління ризиками
Для мінімізації втрат від погодних аномалій господарство інвестувало в стаціонарні протиградові сітки, які відкривають після завершення цвітіння і демонтують після збору врожаю. Така практика дає змогу захистити урожай у критичні періоди розвитку плодів і одночасно уникнути поломок конструкцій під час зимових навантажень снігом. Оперативне відкривання і закривання сіток згідно з фенологією культури та прогнозами погоди є частиною системи управління ризиками для саду. Поєднання фізичного захисту з моніторингом погоди дозволяє зменшити ймовірність локальних катастрофічних втрат урожаю.
Особливу увагу приділено технічному обслуговуванню молодих насаджень: придбаний розрихлювач використовується для вирівнювання і розпушування ґрунту в молодому саду, посадженому цьогоріч, що сприяє кращому вкоріненню і доступу води та повітря до кореневої системи.
Запилення, логістика та ринок
Для підвищення відсотка зав’язування плодів в саду працює власна пасіка, що забезпечує стабільне запилення під час періоду цвітіння. Стабільне запилення є ключовим елементом для отримання однорідного та високоякісного врожаю, особливо в інтенсивних насадженнях з вертикальною структурою крони. Логістично господарство розподіляє produce: черешню та грушу орієнтують на внутрішній ринок зі швидкою доставкою, а яблука — на частковий експорт; це дозволяє балансувати доходи і робити ставку на сорти з експортним потенціалом.
1. Площа садів: близько 100 га загалом під фруктовими культурами. 2. Основні культури: яблука (зимові сорти), груша, черешня. 3. Основні технології: U‑UFO для черешні, краплинний полив, протиградові сітки, власна пасіка, механізми для розпушування ґрунту.
У господарстві наголошують, що ключ до стабільного виробництва — не лише розширення площ, а впровадження сучасних методик і контролю за технологічними процесами. Застосування інтенсивних підходів та інструментів точного садівництва дає змогу підвищувати якість плодів і зменшувати витрати на одиницю продукції. Водночас орієнтація на внутрішній ринок для черешні і груші залишає простір для локального збуту та налагодження маршрутів швидкої доставляння свіжої продукції.
Практичні рекомендації від фермера для колег — інвестувати в системи поливу та фізичного захисту, експериментувати з формуванням крони для полегшення збору, а також інтегрувати бджільництво в план господарства для стабільного запилення. Такі кроки в 2026 році вважаються одними з найефективніших у адаптації садівництва до нових кліматичних викликів та вимог ринку.
Фото - superagronom.com
