В Украине запускается проект по созданию национальной сети овощехранилищ, направленный на снижение потерь урожая, которые в настоящее время достигают 35%. Министерство аграрной политики и продовольствия, во главе с министром Виталием Ковалем, инициировало обсуждение этой инициативы с представителями продовольственного ритейла на встрече с членами общественного объединения лидеров продовольственного ритейла (UFRA).
Проблема утраты урожая овощей, которая составляет 35% от общего объема, обусловлена отсутствием надлежащих условий хранения. По словам министра, война в стране привела к уничтожению многих овощехранилищ, что дополнительно усугубило ситуацию — потеряно более 281 тысячи тонн одновременного хранения. В результате, общий дефицит овощей в стране составляет более 1,1 миллиона тонн.
Министр Коваль подчеркнул важность овощехранилищ, отметив, что они не только служат для хранения урожая, но и выполняют несколько ключевых функций:
1. Обеспечивают возможность хранения урожая и продажи его по более выгодной цене;
2. Служат инструментом для сдерживания инфляции;
3. Поддерживают локальных фермеров;
4. Создают новые рабочие места и увеличивают налоговые поступления в бюджет;
5. Способствуют импортозамещению и развитию экспорта продукции с добавленной стоимостью.
"Мы движемся к модели агроиндустриальной страны, где не сырье, а переработанная продукция формирует экономическую стоимость. Для сравнения: 1 гектар земли в Украине приносит в среднем 1000 евро экспортной выручки, в то время как в Дании — 15 000 евро. Наша задача — сократить эту разницу," — заявил Коваль.
Необходимость в новых овощехранилищах очевидна. По оценкам народного депутата Дмитрия Соломчука, Украине потребуется построить дополнительно 140-150 овощехранилищ. В настоящее время многие производители используют неподходящие склады или хранят продукцию под землей, что негативно сказывается на качестве. Это также означает, что шансы на полное самообеспечение страны сельскохозяйственной продукцией остаются под вопросом.
Правительство уже предприняло шаги для поддержки агропроизводителей. В этом году была принята программа "Доступные кредиты 5-7-9%", которая расширяет возможности финансирования для фермеров, занимающихся овощеводством. Теперь те, кто инвестирует в строительство овощехранилищ и картофелехранилищ, могут получить государственную поддержку в виде компенсации процентной ставки по кредитам до 150 миллионов гривен.
Таким образом, создание национальной сети овощехранилищ в Украине становится ключевым шагом для минимизации потерь урожая и обеспечения продовольственной безопасности страны.
Фото - delo.ua
