Сільськогосподарський кооператив «Файна поляна» із Тернопільщини налічує понад 150 членів і нині робить ставку на розвиток ягідництва та розширення робочих місць. Головна культура в господарстві — малина, проте останні інвестиції спрямовані на закладання обліпихи: вже понад 20 гектарів нових насаджень. Мета — створити сталий «конвеєр зайнятості», який поєднає сезонні роботи на полях із можливостями переробки та зберігання ягід у холодний період року.
Обліпиха як інструмент зайнятості та диверсифікації
Розширення площ під обліпиху дає кооперативу можливість розподілити навантаження збирання на триваліший сезон і залучити більше працівників у різні етапи виробництва. Насадження обліпихи займають понад 20 га, що створює передумови для систематичнішого використання техніки та сільгоспінфраструктури. Кооператив розглядає обліпиху як нішеву культуру з перспективами реалізації у свіжому вигляді, для переробки та у вигляді замороженого продукту.
Малинові площі: вибір сортів і агротехнічні пріоритети
На площах кооперативу домінує ремонтантний сорт Полана, водночас вирощують і інші ремонтантні сорти, підбираючи їх за конкретними агро- і комерційними характеристиками. Як пояснив голова кооперативу Тарас Андрійчук, «перевагу надаємо саме ремонтантним сортам, оскільки з ними простіше працювати: така малина дає врожай на пагонах першого року, тоді як літні сорти плодоносять на дворічних пагонах». За його словами, ремонтантні сорти полегшують фітосанітарний контроль та скорочують ризики накопичення шкідників на багаторічних пагонах.
Ремонтантна малина також краще підходить для заморожування: ягоди менш крихкі, після транспортування та заморожування вихід якісної продукції вищий порівняно зі стандартними літніми сортами. Через це кооператив орієнтується на організацію логістики й холодового ланцюга, щоб забезпечити максимальний вихід замороженої ягоди для промислової переробки або експорту.
Критерії вибору сортів та агротехнічні підходи
При відборі сортів для розширення насаджень «Файна поляна» звертає увагу на кілька ключових показників: урожайність, міцність та транспортабельність ягід, стійкість до основних хвороб і шкідників, а також придатність до заморожування. У практиці кооперативу поєднують сортову селекцію з агротехнічними заходами — обрізка за схемами для ремонтантних форм, мульчування для утримання вологи та профілактичні фітосанітарні обробки з урахуванням рекомендацій для ягідних насаджень.
Окрім головних культур, кооператив експериментує з нішевими ягодами, що дозволяє диверсифікувати доходи та розтягнути період зайнятості для працівників. Такий підхід створює можливість краще згрупувати збір урожаю й оптимізувати використання сезонної робочої сили, техніки та обладнання для первинної обробки ягід.
Практичні наслідки для ринку та зайнятості
Закладання великих площ обліпихи та акцент на ремонтантній малині впливають на внутрішню логіку виробництва: довший період збору, підвищена потреба в сортуванні та заморожуванні і, як наслідок, формування постійних сезонних місць роботи. Такий модельний підхід відповідає прагненню кооперативу створити сталий ланцюг від поля до переробки, де частина операцій може відбуватися в регіоні, що сприяє локальній зайнятості.
Більш детально про практику та плани кооперативу «Файна поляна» можна дізнатися на Kurkul.com, де опубліковано матеріали з агротехніки, сортовипробувань і організації кооперативного виробництва.
Фото - kurkul.com
