Масштабный гастрономический праздник будет проведен в Костромской области России. Во время проведения мероприятия центральным событием станет сырная ярмарка, где будут представлены различные сорта и виды сыра: твердые, рассольные, мягкие, плавленые, копченые, авторские и многие другие.
Помимо этого, в рамках фестиваля состоится деловая программа, где переработчики обсудят вопросы развития отрасли. Там, свою продукцию представят более 50 предприятий из разных регионов страны. К слову, одно из центральных мест займет продукция костромских производителей, которая занимает лидирующую позицию на российском рынке по популярности и качеству. Предприятия по выпуску сыра находятся практически во всех крупных районах Костромской области.
Кроме того, благодаря мерам государственной поддержки за 10 лет общий объем производства сыра увеличился более чем в 2 раза. Стоит отметить, что для продвижения костромской продукции и защиты ее от фальсификата был запатентован специальный товарный знак «Кострома - сырная».
Фото: arina-krasnikova
