Профессор Института садоводства при Нанкинском сельскохозяйственном университете (провинция Цзянсу) Хоу Силинь совместно со своими сутдентами вывел новый сорт капусты — «капустную розу». Новинка скоро поступит в продажу, сообщает Синьхуа.
Растение, которое внешне очень похоже на цветок розы, обладает многими свойствами обычной капусты: оно устойчиво к морозу, богато витамином С и имеет приятный сладковатый вкус.
К слову, идея вывести капусту, похожую на цветок, не нова. Первые декоративные сорта вывели в Японии, и с тех пор их выращивают по всему миру — в странах с субтропическим и умеренным климатом.
