За прошлый год РФ заняла третье место в мире по производству мяса индейки после США и Германии и второе по Европе.
Стоит отметить, что ранее с 2016 года Россия занимала седьмую строчку по этому показателю. На тот момент там было выпущено 266,47 тыс.тонн такого мяса во всех категориях птицеводческих хозяйств. Сейчас этот результат увеличился до 400 тысяч. Благодаря чему она обогнала Польшу, Италию и Францию.
Помимо этого, в стране наблюдается рекордная динамика роста производства – 21,7%, а многие другие страны тем временем снизили свои показатели. Больше всего, на 10 и 20% уменьшилось производство во Франции и Великобритании. К слову, это те страны, где впервые появилось промышленное разведение индейки.
Успехи РФ в этой сфере связаны с немалыми инвестициями в отрасль со стороны крупных, средних и малых производителей. Также такой положительной динамике поспособствовала популярность этого мяса у потребителей и сотрудничество его поставщиков с розничными сетями и оптовыми покупателями. Кроме этого повлияло создание Национальной ассоциации производителей индейки. В ее состав вошло более 80% отечественных профильных компаний, ряд фермерских птицеводческих хозяйств и несколько десятков фирм-поставщиков кормов, кормовых ингредиентов и ветеринарных препаратов для птицы, а также оборудования и технологий.
Фото: mnannapaneni
