Администрация города Ноябрьска на Ямале сообщила о намерениях расширить ассортимент муниципального селькохозяйственного комплекса. Йогурты, которые будет производить комплекс «Ноябрьский», планируют поставлять для детского питания.
Ассортимент сыров пополнит сыр с плесенью, сообщает sfera.fm.
Поголовье комплекса «Ноябрьский» насчитывает 200 дойных коров с ежедневной производительностью 2,5 тыс. тонн молока. Этого достаточно для того, чтобы в месяц получать 350 кг сыров. В ассортиментной линейке присутствует 20 наименований продукции — твердых, мягких, рассольных. Ввод нового оборудования позволит нарастить производство на 50%.
Йогурты, которые планирует производит «Ноябрьский», будут фасоваться по 110-120 грамм. Таким образом детские сады и школы будут обеспечены продуктом местного производства вместо кисломолочных изделий длительного хранения.
