Доля крупного картофеля (размер клубня более 55 мм) в России в урожае нынешнего года составит 50%. Обычно этот показатель равняется порядка 80%.
Такая ситуация сложилась из-за неблагоприятных погодных условий, сообщает «Коммерсантъ».
Это может привести к повышенному спросу на крупный картофель и станет причиной роста закупочных цен.
Размер картофеля нового урожая также обсудили на совещании Минпромторга и Минсельхоза, в котором участвовали торговые сети и производители сельскохозяйственной продукции. Так, собранный картофель не подходит для поставки в торговые сети — он оказался преимущественно мелким.
Чтобы решить проблему, ретейлерам предложили ввести в ассортимент фасованный российский корнеплод, размер клубней которого начинается от 45 мм.
По прогнозам, что в текущем году в России урожай картофеля составит 7,15 млн тонн. В прошлом году было собрано 6,8 млн тонн.
