Список продуктов с высоким содержанием трансжиров в России возглавили жареная курица, картофель фри и гамбургеры.
В этом же перечне находятся кексы, пирожные, пончики, заменители молока и сливок для кофе, сообщает официальный сайт Роспотребнадзора.
Также в список весьма неполезных для здоровья лакомств попали картофельные и кукурузные чипсы, замороженные готовые блюда — пицца, пироги, мясные рулеты.
Напомним, искусственными трансжирами являются продукты, которые образуются при дезодорации и гидрогенизации растительных масел. Для предприятий они стоят недорого, поэтому производители с удовольствием используют их при изготовлении фастфуда.
В то же время целый ряд исследований доказывает, что трансжиры не просто не полезны, но и опасны для организма: они способствуют развитию целого перечня заболеваний.
Эти продукты могут также содержаться и в заменителях сливочного масла, фритюре, маргаринах.
Роспотребнадзор настоятельно рекомендует потреблять как можно меньше такой еды.
