Эксперты Россельхозбанка назвали направления фермерской деятельности, которые они считают самыми перспективными.
Так, драйвером в производстве зерновых и масличных выступает рост экспорта, а в производстве овощей — увеличение внутреннего рынка. Потребительские предпочтения при этом меняются, сообщает sfera.fm.
Покупателя, базовые потребности которого в пищевых продуктах удовлетворены, теперь интересуют состав, регион происхождения, пищевая ценность товара. Кроме этого, большинство потребителей стремится к разнообразию ассортимента. Это является благоприятными предпосылкми для развития овощеводства и молочного производства, считают эксперты.
По их мнению, самыми перспективными направлениями для развития фермерства может стать выращивание ягод и плодов, разведение кроликов, а также молочное животноводство. Эти сегменты пока занимают небольшую долю на рынке, но отличаются стабильно высокими ежегодными темпами роста.
На данный момент на долю российских фермеров приходится 14% производства всей сельхозпродукции.
