Российские потребители могут быть спокойны: в нынешнем году нехватки красной икры в российских магазинах не ожидается.
Нынешняя путина должна завершиться с результатом 330-350 тыс. тонн красной икры. Это немного ниже изначального прогноза в 380 тысяч, сообщает sfera.fm. Правда, в Росрыболовстве отмечают, что прогнозируемый результат находится в абсолютно допустимом диапазоне погрешности.
Обычным результатом в ведомстве называют 300-400 тыс. тонн добычи. Учитывая, что трудиться рыбакам предстояло в непростых условиях из-за пандемии коронавируса, полученный результат можно смело назвать нормальным.
Ранее оптовые поставщики красной икры уже уведомляли о росте цен на сырье на 20–60% из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке в нынешнем году.
