Комплекс по выращиванию грибов-шампиньонов в промышленном масштабе ввела в эксплуатацию компания «Мастер Гриб» в Калужской области.
Новое предприятие площадью 50 тыс. м² располагается в деревне Старки Дзержинского района, сообщает sfera.fm.
Строительство завода, в которое было инвестировано 3,5 млрд рублей, осуществлялось с использованием европейских инновационных технологий.
Производственная мощность комплекса позволит ежегодно получать 10 тыс. тонн грибов. Продукция будет выпускаться под маркой «Шампиньоново».
После того, как будет введена в эксплуатацию вторая очередь, мощность предприятия вырастет вдвое. Ожидается, что уже в апреле следующего года завод выйдет на полную проектную мощность.
