Предприятия Московской области на 10,7% увеличили производство сыров. Так, с начала года в регионе было произведено 41,9 тыс. тонн сыра.
Надо отметить, что на долю подмосковных сыроваров приходится 10% общего объема выпуска сыров в России.
За январь-август нынешнего года производство сыра в стране составило 457,7 тыс. тонн, сообщает sfera.fm. Это на 3,1% больше показателей аналогичного периода прошлого года. При этом выпуск сырных продуктов снизился на 7,9% и составил 114,1 тыс. тонн.
Пальма первенства по производству сыра в России — 64 тыс. тонн — принадлежит Алтайскому краю. Второе место — 41,9 тыс. тонн сыра — досталось Московской области, третье — 31 тыс. тонн — получила Брянская область. Четвертое и пятое места — 24,7 тыс. тонн и 23,3 тыс. тонн соответственно — достались производителям Белгородской и Воронежской областей.
