Оптовые цены на красную икру на Камчатке в августе снизились на 37%. Теперь килограмм деликатесного продукта в регионе продают по цене 1,7 тыс. рублей.
Эксперты объясняют это тем, что нынешний сезон оказался богатым на улов лосося: с начала путины рыбаки выловили из морских глубин 467 тыс. тонн вышеуказанной рыбы — это на 42% больше показателей АППГ.
Стоимость красной икры проседает и в других регионах, правда, немного меньше, сообщает sfera.fm.
В недальневосточных регионах красная икра по-прежнему пользуется популярностью, и спрос на нее большой. К тому же, надо учесть, что значительная часть лососевых экспортируется.
Надо отметить, что снижение касается только оптовых цен на икру. В розничных же продажах стоимость этого продукта в ближайшее время если и уменьшится, то максимум на пару процентов.
