В Черном море начался сбор мидий. На сегодняшний день крымские рыбаки выловили уже 6 тонн вышеуказанных морских обитателей.
Все, что удастся поймать рыболовам, пойдет на реализацию в торговую сеть Крыма. Килограмм неочищенных от створок диких мидий можно купить за 120-150 рублей, сообщает sfera.fm.
Надо отметить, что Крым занимает лидирующие позиции по наращиванию производства деликатесов с морского дна. Прошлогодний «урожай» мидий на крымских фермах составил 604 тонны, товарной устрицы — 39 тонн, а устриц, которые не достигли товарного веса, было произведено 319 тонн.
По прогнозам Росрыболовства, через пару лет Россия вполне сможет обойтись без импорта вышеуказанной продукции.
