Группа компаний «Молвест» за январь-июнь нынешнего года почти на 60% повысила производство сыра.
Холдинг намерен и дальше развивать производство сыра и собственную сырьевую базу, сообщает официальный сайт воронежского производителя.
Напомним, ГК имеет два современных молочных комплекса в Воронежской области, восемь предприятий по переработке молока и 12 молочных ферм, на которых содержится более 24 тыс. коров. Производственная мощность компании позволяет ежегодно перерабатывать 400 тыс. тонн молока.
Надо отметить, что в 2017 году молочные заводы группы нарастили производство сыра на 46%. Выпуск же полутвердых сыров с того момента, как было освоено сыродельное направление холдинга, за четыре года увеличился с 1,8 тыс. до 10 тыс. тонн. В линейке сыров большим спросом у потребителя пользуются ArlaNatura, «Калачеевский», «Российский», «Сливочный» и «Тильзитер» — на долю этих сортов приходится 92% продаж.
