В Европе, где засуха в полную силу ударила по овощному сектору, ожидается самый худший урожай овощей за последние 40 лет.
В первую очередь под ударом оказалось производство овощей, предназначенных для заморозки и консервирования, сообщает www.agroxxi.ru. Причем, из-за сокращения объемов и нерегулярных поставок пострадать могут как сами фермеры, так и предприятия, которые занимаются переработкой овощной продукции.
Европейские аграрии, которые занимаются выращиванием гороха и бобовых, отмечают потерю дохода от 20 до 50%. Снижение урожайности лука прогнозируется с разбежкой от 15 до 50%.
Надо отметить, что в некоторых областях на юге Европы первый урожай овощей был уничтожен сильными осадками и градом.
Европейская ассоциация овощеперерабатывающей промышленности (PROFEL) из-за засухи прогнозирует снижение производства белокочанной и краснокочанной капусты, брюссельской капусты, а также лука-порея — тех культур, урожай которых собирают осенью и зимой. Эксперты опасаются, что урожайность этих культур окажется ниже средней.
В некоторых регионах на юге Европы капусту для зимнего урожая фермеры еще даже не начинали сеять.
