Около 150 тонн мяса и продукции из него было забраковано специалистами Роспотребнадзора за январь-июнь нынешнего года.
На исследование на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было отправлено порядка сотни образцов, сообщает sfera.fm.
Примечательно, что Роспотребнадзор остался доволен результатами. Выяснилось, что доля мяса и продукции из него, которая не соответствуют показателям, составляет не больше 1%. Несоответствие гигиеническим требованиям выявилось в 0,3% продукции.
В 3% образцов эксперты нашли бактерии групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы. Надо отметить, что в прошлом году эта цифра составляла более 4%.
