Завод глубокой переработки гороха открыла компания «Евро технологии» в Самарской области.
Новое предприятие будет специализироваться на выпуске протеина гороха — продукта, который в Европе используется как альтернатива рыбной муке. Мощность завода позволит перерабатывать 40 тыс. тонн сырья, сообщает портал piginfo.ru.
Благодаря внедренной на заводе уникальной технологии, в результате получается продукт без ГМО, в котором содержится 53% сырого протеина.
По мнению директора компании «Евро технологии» Алексея Гусева, горох имеет огромный потенциал, но почему-то эта культура недооценена в России. Половина выращенного на российской территории гороха экспортируется. Он выразил уверенность в том, что гороховый протеин позволит российским свиноводам снизить зависимость от импорта высокоусваиваемых компонентов, которые необходимы для производства престартерных и стартерных кормов — около 90% этой продукции импортируется из Америки и европейских стран.
