Специалисты Роскачества проверили российские арбузы и вынесли вердикт: в российских арбузах нитратов не обнаружено.
К проверке качества и безопасности арбузов эксперты подошли более чем серьезно — полосатую ягоду исследовали по 174 показателям. Что касается нитратов, которые теоретически могли присутствовать в арбузах, то их искали в двух самых лучших лабораториях страны. И не нашли. Обе лаборатории выдали одинаковый ответ: количество нитратов в исследуемых образцах даже ниже, чем допускают нормы, сообщает портал sfera.fm.
Лишь в одном арбузе (он был куплен с лотка на фруктовой базе) были обнаружены следы пестицидов.
Ко вкусу, цвету и консистенции у специалистов не возникло никаких вопросов — все образцы были сочными, вкусными и ароматными, как и полагается арбузам.
Что касается внешнего вида плодов, то лишь один из образцов (его приобрели в машине) отличался по этому признаку от своих зеленых собратьев: он имел трещины и дефекты коры.
Роскачество напоминает: «правильный» арбуз должен выглядеть свежим, чистым, целым. Корка его должна блестеть, и на ней не должно быть рубцов, трещин и прочих дефектов. Мякоть арбуза должна быть сочной, со спелыми семенами. Стебель арбуза должен быть не длиннее 5 см.
