Владимир Путин поручил до 2024 года повысить урожай пшеницы с высоким содержанием белка до 32 млн тонн.
В целях развития производства и потребление россиянами качественной продукции, Президент РФ поручил внести изменения в госпрограмму развития сельского хозяйства, которые предусматривают рост пищевой ценности хлебобулочных изделий. К 2024 году планируется увеличить валовой сбор сильной и ценной по качеству пшеницы, он должен составлять не менее 32 млн тонн.
Напомним, что пшеница классифицируется по содержанию белка. В слабой она слоставляет не менее 11%, в ценной — 13-14%, в сильной — 15%.
