С момента введения продовольственного эмбарго производство мидий в России увеличилось в 12,4 раза, а устриц — в 265.
Напомним, что до 2014 года мидии и устрицы поставлялись в Россию из-за рубежа. В РФ мидии в объёме около 100 тонн производились только в Приморском крае.
Но после введения антисанкций фермы по выращиванию морепродуктов появились на Кубани, в Крыму и в Карелии.
По итогам 2017 года в российских хозяйствах было выращено уже 531 тонн устриц и почти 1,2 тыс. тонн мидий.
В результате за три с небольшими года с момента введения продэмбарго производство мидий увеличилось в 12,4 раза, а устриц — в 265 раз.
Лидер по наращиванию производства морских деликатесов — Крым. В минувшем году крымские фермы произвели 39 тонн товарной устрицы, 319 тонн устрицы, не достигшей товарного веса и 604 тонн мидий.
Источник: www.sfera.fm
