Европейские представительства крупной сети быстрого питания заявили о намерении кардинально поменять подход к своим продуктам, содержащим курятину.
Как рассказал руководитель представительства McDonald's в Германии Холгер Бик, для ресторанов сети будет закупаться и перерабатываться только курица, при выращивания которой не использовались кормовые антибиотики. Переходной этап этой программы уже начался: новые правила начали действовать во всей Европе с начала 2018 года.
«В Германии мы начали постепенный отказ от мяса птицы, в питании которой для профилактики использовались антибиотики», — объяснил Холгер Бик.
Добавим, что в декабре 2017-го коалиция инвесторов ICCR призвала американские компании McDonald's Corp, Denny's Corp и Sanderson Farms Inc прекратить покупать или производить мясо с использованием медицинских антибиотиков. Их применение в кормах животных способствует появлению и распространению супербактерий, устойчивых к многим видам лекарственных средств.
