В текущем году на плодоовощных рынках наблюдаются интересные тренды. Лидер продаж среди овощей – белокочанная капуста, которая продолжает занимать устойчивую позицию на торговых площадках. В то же время, предложение моркови нового урожая, поступающей из Египта, увеличивается, а картофель, несмотря на рост объема предложения, продолжает дорожать.
На протяжении последней недели на платформах EastFruit наблюдается рост активности участников из девяти стран, среди которых наибольшее количество предложений поступает из Украины, Узбекистана, Польши, Ирана и Египта. В частности, активность участников из Польши значительно возросла, что свидетельствует о растущем интересе к торговле овощами и фруктами.
В последние дни также отмечается снижение цен на некоторые виды овощей и фруктов. В частности, огурцы начали дешеветь в Украине, тогда как в Узбекистане цены на помидоры растут.
Ключевые изменения на рынке:
Белокочанная капуста остается самым популярным товаром, несмотря на сокращение предложения.
Увеличивается количество продавцов картофеля и моркови.
Появилось больше предложений столовой свеклы и репчатого лука, но их объемы на рынке сокращаются.
В фруктовом сегменте продолжают преобладать яблоки и виноград, причем предложения яблок из Украины и Польши заметно выросли.
Потребительский интерес к овощам «борщевого набора» продолжает расти, что также отражает активность покупателей в южных регионах Украины, где наблюдается спрос на ранний тепличный редис.
Ценовая динамика:
В Украине цены на картофель начали расти на фоне увеличения спроса, а также подорожали морковь и свекла. Напротив, белокочанная капуста подешевела, что связано с увеличением предложения. Динамика цен на огурцы также изменилась: небольшое увеличение предложения из местных теплиц способствовало снижению цен. В то же время, помидоры начали дешеветь.
В Узбекистане также зафиксирован рост цен на картофель и помидоры. При этом наблюдается расширение диапазона цен на груши, что может стать сигналом для фермеров о необходимости адаптации своих стратегий продаж.
В технологической группе EastFruit Fruittechnology наблюдается стабильный уровень предложений, но количество продавцов рассады тепличных овощей увеличилось вдвое. Это свидетельствует о продолжающемся интересе к инновациям и новым технологиям в сельском хозяйстве. На рынке также продвигаются услуги по строительству теплиц и перевозке грузов, что важно для модернизации агросектора.
Таким образом, текущая неделя демонстрирует динамичное развитие плодоовощного рынка, где ключевые игроки продолжают адаптироваться к изменяющимся условиям и потребительским предпочтениям. Тенденции, наблюдаемые на рынке, подчеркивают важность инноваций и гибкости в ответ на вызовы времени.
Фото - east-fruit.com
